Mercedes-Benz Rennwagen-Schnelltransporter (Replica) '2001

Эммм... Скажите это преподавателям Гёте-института :-)

blau - это основа слова, без окончания (т.е. непрямым, но все же аналогом, в русском будет краткое прилагательное "сине"), и употребляется в таком виде только если отделено от существительного глаголом sein: в данном случае было бы das Wunder ist blau.

Добавление окончания к основе зависит от рода, падежа и артикля. В данном случае, после определенного артикля в именительном падеже, окончание самое общее "е", т.к. определение рода берет на себя артикль (здесь - das, средний род). С неопределенным артиклем определение рода ложится на само прилагательное, т.е. в нашем примере было бы ein blaues Wunder.